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Paris Gourmand: Faurn, la pizza libanaise
Il y a 8 jours - Par Plume Voyage
Mars 2023
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Sandra Serpero
Paris Gourmand : Faurn, la pizza libanaise
Alan Geaam notre chouchou chef libanais, à la tête de Qasti bistrot, Qasti Shawarma & Grill et de l'épicerie Le Doukane, a posé dans sa fétiche rue Saint-Martin, une pizzeria diablement séduisante.
Chez Faurn, la pizza c'est la galette traditionnelle libanaise appelée man'ouché qui se décline ici en une dizaine de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres : halloumi et graines de nigelle, labneh crudités, quatre fromages, falafel et tahini...
Le p'tit plus : Faurn est ouvert en continu dès...
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