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  • De Maria's Chicories and Seaweed Salad

    Il y a 7 mois - Par Garance Doré

    Vous avez sans doute déjà entendu parler de Camille Becerra. Et si vous ne connaissez pas son nom, vous avez sans doute entendu parler de son restaurant de Nolita, De Maria, avec sa sublime déco intérieure et sa carte absolument délicieuse. Un lieu plébiscité par tous alors qu'il n'a ouvert qu'il y a un an. Camille sait ce qu'elle fait, et c'est une actrice aussi active qu'indispensable de la scène gastronomique new-yorkaise. Elle a bien voulu partager avec nous la recette de sa salade de chicorées aux algues de chez De Maria, qui est délicieuse, généreuse, et hyper nourrissante.
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