• Le Bun Cha, plat typique de Hanoï

    Il y a 4 mois - Par Guide Voyage Vietnam

    Il s'agit d'un plat venant tout droit de la capitale du Vietnam, Hanoï. En se baladant dans le vieux quartier, il n'est pas difficile de trouver des gens qui s'assoient sur le trottoir pour manger un Bun Cha. Chaque midi, on voit toujours une grande fumée qui s'envole dans le ciel en emportant un parfum charmant de porc grillé qui séduit fortement les passants. L'image des vendeuses de ce plat circulant dans la rue avec leur palanche est familière. S'asseoir auprès de la vendeuse, la regardant agiter l'éventail pour faire partir la fumée sera une belle occasion d'apprendre la recette.
    Ang...
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