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  • Atelier Bizzo, votre pizza sur mesure

    Il y a 5 jours - Par Grazia

    Les fondateurs Eric Boroian et Thomas Poignet sont amis d'enfance. Ces deux-là partagent l'amour de la pizza bien faite. Ils ne viennent pas du monde de la restauration mais après une formation à école française de pizzaïolo et un benchmark très pointu sur les différents concepts de pizzerias à travers le monde, ils décident de se lancer. Ensemble, ils ont fondé Atelier Bizzo, une pizzeria d'un nouveau genre impeccablement décorée par Dorothée Meilichzon. Façon mi-diner chic, mi table de copains. Du sourcing des ingrédients, aux pâtes à pizze - oui, ils en proposent deux sortes, la...
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