• Recette: un petit déj comme à Hong Kong avec un congee bien chaud

    Il y a 6 mois - Par Grazia

    Ingrédients p our 2 personnes : • 150 g riz complet • 2 cm de gingembre frais • 1 feuille de laurier • 1 œuf • 1 algue nori • Sauce soja • Légumes grillés • Quelques flocons de bonite séchée. "J'ai découvert le congee à Hong Kong. Là-bas, il se déguste au petit déjeuner, mais je le prépare aussi bien pour un repas rapide que pour lutter contre un coup de froid." Préparation : • Versez 1 l d'eau dans une casserole. Plongez-y le riz, le gingembre coupé en lamelles, le laurier et 1 pincée de sel. • Portez à ébullition, puis laissez frémir 1 h sur feu doux. Une fois cuit...
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