• Après le Plaza Athénée, le chef Jean Imbert embarque à bord du Venice Simplon-Orient-Express

    Il y a 2 mois - Par L'Echo Touristique

    Il a l'art d'être là où ne l'attend pas. Il y a bientôt deux ans, la nomination de jean Imbert au Plaza Athénée avait fait couler beaucoup d'encre. « Peopolisation » de la haute gastronomie pour les uns, indispensable adaptation des codes du luxe pour les autres, la succession d'Alain Ducasse aux fourneaux du palace était passée tout sauf inaperçue.
    « Nous sommes repartis d'une feuille blanche »
    Une étoile au guide Michelin plus tard, le très médiatique chef embarque pour une nouvelle aventure à bord du mythique Venice Simplon-Orient-Express. Un « rêve d'enfant » pour l'ex-vainqueur de...
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