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  • La table de la semaine: Seoul Mama, la k-cantine du 15e

    Il y a 7 mois - Par Grazia

    Magie des réseaux sociaux, un photogénique KFC nous a mené sur la trace de cette k-cantine planquée dans le calme 15e! KFC pour Korean Fried Chicken, une version "asiemutée" et plus cuisinée - avec panure crousti, pickles et cacahuètes - du célèbre poulet frit. Dans ce troquet d'angle parisien à l'atmosphère travaillée tel ce bar recouvert d'un adorable carrelage vert, ces chaises en Formica, cette collection de vieilles cassette ou ces suspensions design, il y a une recette de "dupbap" très en verve. Entendez par là un grand bol noir rempli de riz, chou rouge, carottes râpées, shitakés...
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