• Christelle Brua, première femme couronnée meilleure pâtissière au monde

    Il y a 2 mois - Par Grazia

    1/ Elle se voyait styliste, avant d'opter pour la cuisine. Née à Sarrebourg, en Moselle, d'un père cadre dans une coopérative laitière et d'une mère aubergiste, Christelle Brua serait bien devenue styliste. "Je prenais des vêtements, en faisais n'importe quoi avant de comprendre qu'à partir d'une pomme ou d'une carotte, on pouvait aussi s'essayer à la création", confiait-elle au JDD. Après un bac littéraire, elle passe un CAP Cuisine, puis un BEP, avant d'être désignée Meilleure apprentie de Moselle à 21 ans, grâce à un canard aux épices et à un mille-feuille de Palmitos aux fruits rouges...
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