• Brochettes de poulet et Blue Bird

    Il y a une année - Par Prima

    Pour 1 verre et 8 pièces.
    Pour le cocktail
    6 cl de gin
    3 cl de curaçao bleu
    2 cl de jus de citron + des zestes
    1 cl de sirop d'orgeat
    Pour le snacking
    8 aiguillettes de poulet
    8 brochettes en bois
    1 cuil. à café de poudre de gingembre
    3 cuil. à soupe de sauce soja
    2 cuil. à soupe de sésame
    1 cuil. à soupe de saké
    1 cuil. à soupe de vinaigre japonais
    1 cuil. à soupe de sucre
    Blue bird . Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Secouez bien, puis filtrez finement. Servez dans un verre refroidi avec beaucoup de glaçons. Décorez d'un twist de zeste de citron.
    Brochettes de...
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  • Mini-croques et Ginger hibiscus

    Mini-croques et Ginger hibiscus

    Il y a une année - Par Prima

    Pour 1 verre et 8 pièces.
    Pour le cocktail
    2 cl de sirop d'hibiscus
    1,5 cl de jus de citron vert
    1 zeste de citron vert et 1/2 citron vert pour la déco
    6 cl de ginger beer
    Pour le snacking
    4 tranches de pain de mie
    2 tranches de fromage
    2 tranches de jambon
    Beurre
    Ginger hibiscus . Remplissez à moitié un verre haut et fin : versez en premier le jus de citron vert, le sirop d'hibiscus et mélangez. Introduisez le 1/2 citron vert pour faire comme un bouchon, versez la ginger beer et garnissez d'un twist de zeste de citron.
    Mini-croques . Beurrez un côté des tranches de pain et découpez-y des...
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  • Macarons de champignons et basil Smash du tigre

    Macarons de champignons et basil Smash du tigre

    Il y a une année - Par Prima

    Pour 1 verre et 8 pièces
    Pour le cocktail :
    5 cl de gin Gibon's
    2 cl sirop de sucre
    2,5 cl de jus de citron
    6-7 feuilles de basilic
    2 piments rouges
    Pour le snacking :
    16 gros champignons de Paris
    250 g de mayonnaise
    2 tomates coupées en dés
    1 poivron rouge rôti coupé en dés
    100 g de crème
    1/2 bouquet de ciboulette ciselé
    piment d'Espelette
    Basil Smash. Faites infuser les piments dans le gin. Aidée d'un doseur, versez le sirop de sucre et le citron dans un shaker, ajoutez les feuilles de basilic et écrasez-les au pilon. Ajoutez 5 cl de gin infusé au piment, quelques glaçons et secouez...
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