• Régime flexitarien: une pratique alimentaire adoptée par près d'un tiers des Français

    Il y a 5 mois - Par Grazia

    Le flexitarisme, qui a émergé dans les années 90 aux Etats-Unis, semble être le fruit d'une prise de conscience générale sur les causes animales et environnementales. C'est le journaliste du New-York Times Mark Bittman qui est en partie responsable de cet éveil collectif. A cette époque, il alertait les Américains, entre autres, sur leur trop grosse consommation de viande. En cela, être flexitarien ne signifie pas suivre un régime strict mais plutôt privilégier une alimentation saine, qualitative et respectueuse de la planète. Le flexitarisme peut également être une bonne transition pour...
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