• La table de la semaine: Café Lai'Tcha, de la cheffe étoilée Adeline Grattard

    Il y a 3 mois - Par Grazia

    Déjà forte d'un restaurant gastronomique et d'un irrésistible comptoir à baos , la trop forte Adeline Grattard investit un lieu hybride : un long comptoir à l'entrée permet de choisir ce que l'on va emporter (à grignoter au lit devant un film d'auteur ?) ou manger sur le pouce, à même les barquettes en carton et perché sur un tabouret. Au fond, une salle sur deux niveaux accueille le "vrai" restaurant "assis". Dans les deux cas, c'est une façon de goûter à prix à peu près abordables la patte exquise de la cheffe étoilée. La cuisine tire ses inspirations du Sud-Est asiatique et de l'océan...
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