• 5 façons originales de cuisiner le butternut

    Il y a 7 jours - Par Grazia

    Le classique en automne : la soupe de butternut. Le butternut est l'un des fruits et légumes d'automne qui se prête le mieux au jeu de la préparation en soupe. Pour contenter quatre personnes, vous n'aurez besoin que d'une seule courge butternut, d'un peu d'huile d'olive, de deux oignons, de crème de lait et d'épices. Faites d'abord revenir les oignons émincés dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Incorporez-y ensuite une demi-cuillère à café de noix de muscade et de curcuma, puis le butternut lavé, épluché et coupé en gros morceaux. Mélangez harmonieusement le tout, et...
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